Licenciatura Ejecutiva en Gastronomía - Semipresencial
Información del curso
Descripción
La Licenciatura Ejecutiva en Gastronomía te brinda conocimientos teóricos y habilidades prácticas para tu desarrollo como gastrónomo, adquiriendo competencias sobre producción alimentaria y liderazgo de equipos en el sector de la producción y el servicio de alimentos.
Conocerás en detalle los procesos de producción de alimentos y te formarán para que seas capaz de desempeñarte eficazmente en el área gastronómica como:
- Sommelier
- Chef de banquetes
- Chef repostero
- Chef ejecutivo
- Jefe de compras
- Gerente de alimentos y bebidas
Temario
Destinatarios
Requisitos
Conocimientos:
- Sobre los contenidos del programa académico previo al que se va a ingresar.
- Básicos de cultura general.
- De la historia de México.
- Básicas en razonamiento lógico para la adquisición de conocimientos, comprensión, aplicación, análisis y síntesis.
- Capacidad de comunicación oral y escrita.
- Básicas de informática y computación.
- Interés por el aprendizaje.
- Disposición de trabajo en equipo.
- Orientación al logro.
- Deseo de progreso, propositivo y proactivo.
- Responsabilidad personal y social.
- Honestidad.
Idiomas en los que se imparte
Español.
Título obtenido
Tras superar el programa obtendrás el título de Licenciatura Ejecutiva en Gastronomía, una titulación valorada en un sector en constante cambio e innovación, siempre a la espera de nuevos talentos.
Perspectivas laborales
Tras obtener la Licenciatura podrás trabajar en:
- Cocinas importantes como chef ejecutivo.
- Academias de gastronomía como docente.
- Ofrecer tu propio servicio de catering o gestionar tu propio restaurante.
- Hoteles y restaurantes.
- Enología, vitivinicultura y coctelería.
- Comedores industriales, turísticos, escolares y hospitales.
- Administración de negocios gastronómicos.
- Negocios de catering.
- Industrias de procesado de alimentos.
- Franquicias de negocios de comida.
- Cruceros.
Promociones
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Ventajas del curso
Los programas de la UVG - Universidad Valle del Grijalva cuentan con Validez Oficial de la SEP.
Profesorado
Equipo de profesores altamente cualificados.
