Licenciatura Presencial en Gastronomía
Información del curso
Descripción
La Licenciatura en Gastronomía prepara para aplicar técnicas culinarias en la elaboración de recetas con criterios de calidad, higiene, creatividad y responsabilidad.
La formación ofrece una visión integral de la operación y la administración de negocios de alimentos y bebidas, y sienta una base sólida para continuar especializándose con posgrados, cursos u otras formaciones del ámbito gastronómico.
Temario
El programa es ideal para adquirir competencias, técnicas y habilidades para ser un profesional de la gastronomía, aplicando tendencias y conocimientos innovadores a sus preparaciones.
De esa forma, podrás ofrecer platos modernos, respondiendo a la demanda de sus consumidores y aplicando fundamentos de cocina.
Competencias para las que te prepara el curso
- Desarrollarás habilidades que te darán ventajas en el campo laboral: liderazgo, organización, estrategia operacional y gestión de servicios de cocina.
- Contamos con programas que permiten titularte en dos carreras afines al mismo tiempo.
- Tendrás materias axiológicas que te permitirán desarrollar las habilidades necesarias para el campo laboral.
Destinatarios
Requisitos
Idiomas en los que se imparte
Español
Duración
Objetivos
Ejecutar recetas con calidad, higiene, creatividad y responsabilidad a partir de técnicas culinarias, con una visión integral en la operación y administración de empresas de alimentos y bebidas.
Título obtenido
Título de Licenciatura en Gastronomía
Perspectivas laborales
Al terminar tu carrera, formarás parte de la comunidad de ETAC, y tendrás la oportunidad de trabajar en empresas como:
- Alsea
- Grupo Bafar
- Arca
- Continental
Promociones
- Becas: Estudiando en ETAC puedes obtener una beca de hasta 20% aplicado en tu colegiatura.
- Financiamiento: En Universidad ETAC contamos con distintos convenios empresariales para ofrecerte programas de financiamiento.
- Estudia y trabaja: Tenemos distintas modalidades académicas que te permiten estudiar y trabajar al mismo tiempo.
Profesorado
Equipo de profesores altamente cualificados.