Licenciatura en Nutrición

Licenciatura
Escolarizada
4 años

Descripción

La Licenciatura en Nutrición te ayudará a aplicar metodologías, estrategias de intervención y seguimiento individual, familiar, comunitario e institucional a fin de conservar y mejorar la calidad de vida de su salud o en procesos patológicos; además de administrar los servicios alimentarios y programas educativos preventivos y correctivos con balance nutricional.

Temario

PRIMER Semestre
  • Comunicación Escrita
  • Idioma extranjero 1
  • Introducción a la Nutrición
  • Bioquímica 1
  • Estructuras Biofuncionales 1
  • Bromatología
  • Microbiología y normatividad de alimentos
SEGUNDO Semestre
  • Comunicación Oral
  • Idioma extranjero 2
  • Bioquímica 2
  • Estructuras Biofuncionales 2
  • Preparación Nutricional de Alimentos
  • Microbiología y Parasitología Clínica
  • Administración General
  • Aspectos Jurídicos y Éticos del Nutriólogo
TERCER Semestre
  • Tecnologías de Información
  • Idioma extranjero 3
  • Estructuras Biofuncionales 3
  • Balance Nutricional de Menús
  • Etapas del Desarrollo Humano y Nutrición
  • Fisiología del Ejercicio
  • Administración Financiera
CUARTO Semestre
  • Metodología de proyectos
  • Idioma extranjero 4
  • Nutrición Molecular
  • Evaluación del Estado Nutricio
  • Evaluación del Estado Morfofuncional
  • Procesos Patológicos 1
  • Métodos Psicológicos de Apoyo
  • Estadística
QUINTO Semestre
  • Calidad profesional
  • Idioma extranjero 5
  • Interacción Fármaco-Nutriente
  • Evaluación Geriátrica y Nutrición
  • Administración de Servicios de Alimentos
  • Procesos Patológicos 2
  • Políticas y Programas en Nutrición
  • Métodos y Técnicas de Investigación
SEXTO Semestre
  • Procesos Patológicos 3
  • Patología y Ejercicio
  • Educación Ambiental
  • Idioma Extranjero 6
  • Nutrición Clínica en Procesos Patológicos 1
SÉPTIMO Semestre
  • Liderazgo y gestión
  • Nutrición Clínica en Procesos Patológicos 2
  • Evaluación y Dietoterapia en el Deportista
  • Proyectos de Investigación
  • Procesos Patológicos 4
  • Nutrición Comunitaria
OCTAVO Semestre
  • Promoción Aplicada a la Nutrición
  • Prácticas en Nutrición Clínica
  • Terapia Nutricional Total
  • Procesos Patológicos 5
  • Alimentos Funcionales

Destinatarios

Perfil de Ingreso

Para asegurar el desempeño exitoso en su formación profesional, los aspirantes deben de reunir las siguientes cualidades personales:
  • Actitud y compromiso.
  • Habilidad para relacionarse con los demás.
  • Habilidad para la comprensión de fenómenos y problemas sociales.
  • Interés para trabajar en equipo.

Metodología

Modalidad Escolarizada, plan Semestral.

Idiomas en los que se imparte

Español

Duración

Duración: 8 semestres, 4 años.

Título obtenido

Título de Licenciatura

Perspectivas laborales

Al obtener tu grado académico estarás en posibilidad de: tener tu propia empresa: desde un pequeño negocio hasta un consorcio restaurantero. Asesorar a deportistas de alto rendimiento en una institución pública o privada. Cuidar tu salud y la de tu familia diseñando menús con ?Balance Nutricional?. Podrás ejercer tu profesión en servicios generales, privados ó públicos de medicina preventiva o correctiva y de servicios alimentarios con balance nutricio en: Hospitales Guarderías Casas-Hogar Asilos Centros deportivos Comedores industriales Instituciones educativas Centros de capacidades diferentes Centros de readaptación social Centros de investigación alimentaria Centros de rehabilitación física Centros de rehabilitación en adicciones: drogadicción, bulimia, anorexia y ortorexia.
Campus y sedes: UANE Universidad Autónoma del Noreste
Universidad Autónoma del Noreste, A.C C - Campus Monclova
Miguel Blanco, 140 25700 Monclova (Coahuila)
Universidad Autónoma del Noreste, A.C C - Campus Monterrey
Ave. Pino Suárez 506 ( entre Santiago Tapia e Isaac Garza), Zona Centro 64000 Monterrey (Nuevo León)
Universidad Autónoma del Noreste, A.C - Campus Saltillo
Blvd. José Musa de León y General Medardo de la Peña S/N Col. Los Pinos 25100 Saltillo (Coahuila)
Universidad Autónoma del Noreste, A.C - Campus Torreón
El Eriazo del Nte y Periférico s/n 27119 Torreón (Coahuila)
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