Licenciatura Ejecutiva en Gastronomía
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Información del curso
Licenciatura
Oficial / Homologado
Semiescolarizada
Descripción
La Licenciatura en Gastronomía te prepara para dominar los procesos de preparación, cocción y presentación de alimentos, tanto de la cocina nacional como internacional.
Aprenderás a diseñar menús equilibrados y adecuados a cada tipo de evento, tomando en cuenta las necesidades y características de los comensales, siempre con un enfoque en la excelencia culinaria.
Te brinda la oportunidad de conocer, conservar y promover la riqueza gastronómica de México y el mundo, utilizando técnicas modernas y eficientes que potencien la creatividad, el sabor y la presentación de cada platillo.
Aprenderás a diseñar menús equilibrados y adecuados a cada tipo de evento, tomando en cuenta las necesidades y características de los comensales, siempre con un enfoque en la excelencia culinaria.
Te brinda la oportunidad de conocer, conservar y promover la riqueza gastronómica de México y el mundo, utilizando técnicas modernas y eficientes que potencien la creatividad, el sabor y la presentación de cada platillo.
Temario
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Competencias para las que te prepara el curso
- Formular y evaluar proyectos
Preparación de alimentos - Ejecutar funciones administrativas
- Habilidades directivas, operativas y administrativas
- Generar planeaciones estratégicas
Gestionar y vigilar el desarrollo de un plan de negocio de restaurantes o centro de preparación de alimentos.
Metodología
Metodología semiescolarizada
Idiomas en los que se imparte
Español
Duración
Duración de 2 años 4 meses
Objetivos
Desarrollar habilidades blandas como resiliencia, trabajo en equipo y gestión del tiempo, sumadas a aquellas específicas de cada licenciatura.
Título obtenido
Al finalizar recibirás una titulación oficial.
Perspectivas laborales
Serás un profesional integral en gastronomía, capaz de unir tradición, innovación y sensibilidad humana para transformar la cocina en una verdadera experiencia cultural y sensorial.
Podrás desarrollarte profesionalmente en:
Empresas e instituciones del sector público y privado
Hoteles
Cadenas de restaurantes
Salones de fiestas
Eventos
Clubes deportivos
Banquetes y catering
Hospitales y cafeterías
Promociones
Becas y ayudas
Precio
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Bolsa de empleo
UniverMilenium dispone de Bolsa de Empleo.
Profesorado
Equipo de profesores multidisciplinarios.
Licenciatura Ejecutiva en Gastronomía
Univer Milenium
Campus y sedes: Univer Milenium
Campus Toluca Avenida Hidalgo
Av. Miguel Hidalgo 500 Col. 5 de Mayo,
50070
Toluca
(Estado de México)