Diplomado de Cocina Internacional

INSTITUTO BROYÉ

Descripción

Recorrido culinario por las cocinas de 4 países como: España, Francia, Italiana y México; y 2 regiones gastronómicas: Oriente y el Mediterráneo. Además de complementar su formación con recetas y técnicas contemporáneas.

Temario

Cocina francesa
Cocina española
Cocina mexicana
Cocina italiana
Cocina oriental
Técnicas contemporáneas

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Diplomado de Cocina Internacional
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