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Conocer de manera integral la operación y gestión fundamental de negocios de servicios de alimentos y bebidas mediante conocimientos esenciales en este ámbito, desarrollo de habilidades y aptitudes en las áreas de artes culinarias y de servicio.
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Con el Diplomado en Cocina Mexicana prepararás las recetas tradicionales que componen la cocina mexicana pasando por la historia de la gastronomía de México y cultura mexicana.
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...o la Panadería, como hacia aquellos cocineross Profesionales que necesitan complementar... escenario. Dictada por excelentes chef Pasteleros, está organizada alrededor de un programa de estudios muy dinámico y versátil, donde predominan las clases prácticas.
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