Descripcion: El TSU en Gastronomía es un profesional capaz de realizar las funciones administrativasles y técnicos en establecimientos... Lleva el control de costos de las materias primas, establece precios de venta competitivos, maneja inventarios y compras. Domina las técnicas fundamentales de pro...
Universidad Tecnológica de León
Técnico superior universitario
Escolarizada
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