Cursos de Fundamentos de las ciencias de la materia en Cocina y gastronomía

La Licenciatura en Gastronomía pretende formar nuevas generaciones de profesionistas líderes en el manejo administrativo y operacional, en la preparación de alimentos y bebidas, utilizando los conocimientos, técnicas y procedimientos de punta, apoyados con tecnologías actuales, valores, principios, ... Escuela Internacional de Turismo (EIT)

Descripcion: El TSU en Gastronomía es un profesional capaz de realizar las funciones administrativasles y técnicos en establecimientos... Lleva el control de costos de las materias primas, establece precios de venta competitivos, maneja inventarios y compras. Domina las técnicas fundamentales de pro... Universidad Tecnológica de León