Perfil de Egreso Nuestros egresados serán capaces de llevar a cabo las preparaciones de la alta cocina con técnica. Para ello serán aleccionados en las distintas áreas de los alimentos la organización y el servicio.
Grupo Isima
Pino Suárez Sur No. 314 - Col. 5 de Mayo
50090 Toluca,
Estado de México
| 2 sedes más
Técnico superior universitario
Escolarizada
Consultar
Con el Diplomado chef Junior el participante obtendrá los conocimientos, destrezas y habilidades necesarias para desempeñar el trabajo en una cocina profesional en sus diferentes áreas, aplicando las normas oficiales de sanidad e higiene para la preparación de platillos básicos de cocina internacion...
ECI - Estudios Universitarios en Gastronomia y Hospitalidad
Miguel Hidalgo y Costilla Nte. # 1405
Col. La Providencia Metepec,
Estado de México
| 1 sede más
Diplomado
Escolarizada
Consultar
El objetivo del curso de Top chef es formar profesionales cuyas habilidades prácticas, les permitan poseer una visión creativa, innovadora y competitiva con el fin de poder destacar en el área de operación y producción de empresas líderes ó emprender un negocio de alimentos y bebidas dentro de un ma...
Instituto Tecnologico Restaurantero
Calzada de Tlalpan 2615 Colonia Xotepingo
Coyoacán,
Estado de México
Curso
Escolarizada
Consultar
El Diplomado de chef en Alta cocina y Administración en Alimentos y Bebidas, organizado por el Instituto Arte Culinario Coronado, te permite aprender para convertirte en un profesional de la cocina. La formación, que ha recibido varios premios en el ámbito de la gastronomía mexica, cuenta con un sel...
Instituto Arte Culinario Coronado
Av. Mario Colín #10 Col. Rancho San Antonio
San Antonio Tlalnepantla,
Estado de México
Diplomado
Escolarizada
7,900 $
La Licenciatura en Gastronomía enseña al alumnado las herramientas y técnicas necesarias para innovar en el arte de la creación de platillos y su montaje, así como conocer sobre el patrimonio culinario nacional e internacional.
Universidad Tecnológica de México (UNITEC)
Av. Central No. 375 Col. Ejidos Tulpetlac
55107 Ecatepec de Morelos,
Estado de México
| 8 sedes más
Licenciatura
Escolarizada
Consultar
Con la Licenciatura en Gastronomía y Ciencias de los Alimentos tendrás los conocimientos, habilidades y competencias necesarios para expresar su creatividad culinaria al desarrollar nuevas recetas o fórmulas, tomando en cuenta siempre las necesidades del ser humano. Estas novedades pueden ser utiliz...
Centro de Estudios Superiores de San Ángel
Calzada San Mateo No. 152 - frente al Club de Golf La Hacienda
52920 Atizapán de Zaragoza,
Estado de México
| 1 sede más
Licenciatura
Escolarizada
Consultar
Con el Diplomado en cocina Mexicana prepararás las recetas tradicionales que componen la cocina mexicana pasando por la historia de la gastronomía de México y cultura mexicana.
ECI - Estudios Universitarios en Gastronomia y Hospitalidad
Miguel Hidalgo y Costilla Nte. # 1405
Col. La Providencia Metepec,
Estado de México
Diplomado
Escolarizada
Consultar
En este Técnico Superior Universitario en chef Profesional se forma a profesionaoles capaces de llevar a cabo las preparaciones de la alta cocina con técnica. Para ello serán aleccionados en las distintas áreas de los alimentos la organización y el servicio.
Grupo Isima
Pino Suárez Sur No. 314 - Col. 5 de Mayo
50090 Toluca,
Estado de México
| 2 sedes más
Técnico superior universitario
Escolarizada
Consultar
Formar profesionales competitivos en la industria de alimentos y bebidas con habilidades administrativas y de gestión donde involucre valores humanistas, conocimientos y actitudes que les permitan establecer, planear, organizar, dirigir y operar cualquier clase de negocio gastronómico acordes con la...
Universidad Justo Sierra
Av. de los Cipreses No. 2010
Naucalpan de Juárez,
Estado de México
| 1 sede más
Licenciatura
Escolarizada
Consultar
Con una duración de 3 años 4 meses, la licenciatura en gastronomía te brinda los conocimientos y herramientas necesarias para convertirte en el profesional que sueñas ser; el diseño de nuestro programa y nuestro personal altamente calificado te acompañan en el proceso para lograr ser un líder de la ...
ECI - Estudios Universitarios en Gastronomia y Hospitalidad
Miguel Hidalgo y Costilla Nte. # 1405
Col. La Providencia Metepec,
Estado de México
Licenciatura
Escolarizada
Consultar
Con el Diplomado Profesional en Gastronomía el participante adquirirá destrezas y habilidades necesarias para el trabajo en una cocina profesional en sus diferentes áreas, aplicando las normas oficiales de sanidad e higiene para la preparación de platillos internacionales.
ECI - Estudios Universitarios en Gastronomia y Hospitalidad
Miguel Hidalgo y Costilla Nte. # 1405
Col. La Providencia Metepec,
Estado de México
| 1 sede más
Diplomado
Escolarizada
Consultar
...similares mediante técnicas de cocina en sus diferentes variantes tanto tecnológicas como geográficas.
CENTRO UNIVERSITARIO HALLER
ANDADOR IRLANDA LT. 58,59 Y 60 COL. CENTRO URBANO,
CUAUTITLÁN IZCALLI,
Estado de México
| 1 sede más
Licenciatura
Escolarizada
Consultar
Esta especialidad te proporciona las habilidades necesarias para poder emprender tu propio negocio de alimentos y bebidas. Durante tu formación y conforme vas adquiriendo los conocimientos en el aula irás aplicándolos en proyectos reales mediante la investigación, la resolución de problemas, así com...
ECI - Estudios Universitarios en Gastronomia y Hospitalidad
Miguel Hidalgo y Costilla Nte. # 1405
Col. La Providencia Metepec,
Estado de México
| 1 sede más
Especialidad
Escolarizada
Consultar
La licenciatura en Gastronomía con Administración en Alimentos y Bebidas que ofrece la ECI, te otorgará el conocimiento y reconocimiento de un chef de alto desempeño destacado por la ejecución y administración de eventos gastronómicos en sus distintos niveles. Unas instalaciones de vanguardia y chef...
ECI - Estudios Universitarios en Gastronomia y Hospitalidad
Miguel Hidalgo y Costilla Nte. # 1405
Col. La Providencia Metepec,
Estado de México
Licenciatura
Escolarizada
Consultar
La Licenciatura en Gastronomía pretende formar nuevas generaciones de profesionistas líderes en el manejo administrativo y operacional, en la preparación de alimentos y bebidas, utilizando los conocimientos, técnicas y procedimientos de punta, apoyados con tecnologías actuales, valores, principios, ...
Escuela Internacional de Turismo (EIT)
Av. Paseo Tollocan 303, Altamirano
50130 Toluca de Lerdo,
Estado de México
| 2 sedes más
Licenciatura
Escolarizada
Consultar
El licenciado en gastronomía se podrá desempeñarse en la Industria de alimentos y bebidas (restaurantes, hoteles, cruceros) así como el sector salud en unidades médicas. Desarrollándose en puestos como Gerente de Alimentos y Bebidas, chef Ejecutivo y Jefes de cocina. Es una de las carreras que ofrec...
Universidad IUEM
Boulevard Toluca - Metepec, No. 814 Norte, Col. Hípico
52140 Metepec,
Estado de México
Licenciatura
Escolarizada
Consultar
Conviértete en un chef de alto nivel y adquiere formación... gourmet, de especialidades y de cocina internacional, en centros nocturnos,... manejo de almacén, administración de cocina, gerencia de costos, compras o insumos y emprende tu propio negocio.
Escuela Mundial México
Clavel Norte # 6 Col. San Pedro Mártir Delegación Tlalpan,
Ciudad de México,
Estado de México
Diplomado
Escolarizada
Consultar