La Licenciatura en Gastronomía capacita al profesional para evaluar y manejar procesos contables para de banquetes, chef repostero, chef ejecutivo, jefe de compras y gerente de alimentos y bebidas, logrando con ello la promoción de una adecuada cultura gastronómica.
UNEA Universidad de Estudios Avanzados
General Rincón No 4501
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En la Licenciatura de Gastronomía, desempeñará cargos de alta responsabilidad operativa y administrativa en restaurantes. La orientación pedagógica que prima en la institución está sustentada en un enfoque humanista y constructivista, atendiendo principalmente a la consideración social que debe tene...
Universidad Autónoma de Durango
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Chihuahua
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...de platillos en las diferentes cocinass del mundo a nivel nacional e internacional. El enfoque de enseñanza es integral, por lo que te preparamos para que en 3 años te gradúes como un Licenciado en Gastronomía con habilidades y capacidades gerenciales y administrativas para la eficaz y eficiente ...
Universidad Vizcaya de las Américas
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