Desde la técnica de cocción de arroz hasta las mas diversas formas y piezas; para apreciar estos platillos tan emblemáticos.
INSTITUTO BROYÉ
Puebla #46, Col. Roma Norte
06700 Del. Cuauhtemoc, Mexico,
Distrito Federal
Curso
Escolarizada
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...•• Ensalada rusa •• Filete de pescaddo en papillote •• Pudín Clase 4 •• Sopa minestrone •• Pechugas cordon bleu •• Spaghetti primavera •• Mousse de fresa Clase 5 •• Sopa de cebolla •• Espinacas a la crema •• Filete a la pimienta •• Bizcocho Clase 6 •• Crema de calabacitas •• Lasagna •• Brócoli co...
Universidad Iberoamericana
Álvaro Obregón,
Distrito Federal
Curso
Escolarizada
6,950 $
Lograr la especialización de nuestros alumnos a través del estudio 100% práctico, con los temas y materias mas innovadoras en México.
INSTITUTO BROYÉ
Puebla #46, Col. Roma Norte
06700 Del. Cuauhtemoc, Mexico,
Distrito Federal
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Curso
Escolarizada
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...oriental, italiana, cocina de pescaddos y mariscos, pastelería y chocolatería. Adquirirás habilidad para desempeñarte en el área administrativa y contable. Desarrollarás habilidades a través de las prácticas continuas que se realizan en los laboratorios. Desarrollarás la habilidad para la toma de...
Universidad de Londres
Plaza Luis Cabrera 9 Col. Roma
Mexico,
Distrito Federal
Licenciatura
Escolarizada
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...para el manejo de carnes rojas, aves y pescaddos, así como su aplicación práctica en recetas. Se brindan las nociones para la elaboración de pastas frescas al huevo, simples y rellenas, las salsas adecuadas para cada una de ellas, las aplicaciones especiales para las masas de pastas. También se e...
ESCUELA DE GASTRONOMIA - INSTITUTO SUPERIOR MARIANO MORENO
Avenida Transmisiones 209, esquina prolongación Canal de Miramontes, Colonia San Juan
COAPA,
Distrito Federal
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Diplomado
Escolarizada
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Con la Licenciatura en Gastronomía, estarás preparado para planear, operar y administrar establecimientos de la industria gastronómica, así como aplicar procesos de alta calidad en la elaboración, preparación, servicio y distribución de alimentos y bebidas para el consumo, cumpliendo siempre con las...
Universidad ICEL
Calz. de Tlalpan 2754,Prado Coyoacán, Coyoacán, Ciudad de México, D.F.,México
04810 Tlalpan,
Distrito Federal
Licenciatura
Escolarizada
2,500 $
El aspirante a la Licenciatura en Gastronomía estará capacitado para establecer los procedimientos, políticas y controles para la operación y administración de diferentes establecimientos de alimentos y bebidas, Llevar a cabo planes, proyectos, así como las labores de la dirección de los diferentes ...
Universidad de Turismo y Ciencias Administrativas, A.C.
Prol. Martín Mendalde No. 1795 - Col. Del Valle
03100 Benito Juárez, D.F.,
Distrito Federal
Licenciatura
Escolarizada
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Formar profesionales competitivos en la industria de alimentos y bebidas con habilidades administrativas y de gestión donde involucre valores humanistas, conocimientos y actitudes que les permitan establecer, planear, organizar, dirigir y operar cualquier clase de negocio gastronómico acordes con la...
Universidad Justo Sierra
Av. Acueducto No. 914
07340 Laguna de Ticomán,
Distrito Federal
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Licenciatura
Escolarizada
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Con la Licenciatura en Gastronomía, organizada por la Escuela Mexicana de Turismo, aprenderás nuevas técnicas y las últimas tendencias en gastronomía, y desarrollarás tu creatividad en la cocina.
Escuela Mexicana de Turismo, A.C.
Barcelona No. 28 - Col. Juárez
06600 Cuauhtémoc, D.F.,
Distrito Federal
Licenciatura
Escolarizada
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