...que interpreten su antropología, historia y formas de alimentación, mediante... basados en la Antropología, Cultura e historia mexicanas. Aplica los fundamentos... 5 Etnografía de la Comida GAS557 5 historia de la Gastronomía Mexicana GA558 5 Alimentación y Cocina en MéxicoIII. COCINA Y ESTUDIO ...
Consultar precio
Especialidad
Escolarizada
La Maestría en Producción Panadera, Repostera y de Confitería Internacional busca formar especialistas, con sólidos conocimientos sobre procesos y técnicas empleadas en la alta panadería y repostería internacional necesarios para que puedan desempeñarse de forma exitosa dentro de la industria de los...
Consultar precio
Maestría
Escolarizada
Ver cursos
X