El objetivo de la Maestr铆a en Cocina Mexicana es formar maestros especializados de alto nivel, con s贸lidos conocimientos en la cocina mexicana, aplicando las t茅cnicas de cocci贸n y elaboraci贸n tradicionales y conociendo los ingredientes nacionales. - Conocer el legado culinario que compone a la cocin...
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El aspirante a la maestria en Turismo Cultural ser谩 capaz de realizar: Investigaci贸n relativa al turismo y la cultura An谩lisis de la herencia hist贸rica y art铆stica mexicana An谩lisis de la integraci贸n de la cultura de los grupos 茅tnicos Integrar la sustentabilidad en el desarrollo del turismo cultura...
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