Licenciaturas de Educación especial en Cocina y gastronomía en Sinaloa

...aplicando las distintas técnicas y especialiidades del arte culinario.

Descripcion: El egresado de la Licenciatura en Gastronomía estará capacitado para: Diseñar menús balanceados. Establecer los procedimientos, políticas y controles de las operaciones de los diferentes servicios de alimentos y bebidas. Aplicar las técnicas culinarias en la preparación de cocina nacion...