Nuestra Especialidad tiene como objetivo fortalecer técnicas de la alta cocina y aspectos administrativos, comerciales y operativos de la cultura gastronómica. Aspirantes: Egresados del Instituto Superior Mariano Moreno y egresados de cualquier otra institución de carreras afines de gastronomía, con...
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Aprende las últimas tendencias y estrategias del sector de la restauración Enviar a un amigo facebooktivas que se realizan en dicho departamento... y conseguir excelentes niveles de cooperación departamental. Tengas un dispositivo... correctoras oportunas. Aprendas la operativa y procesos de gestión...
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