La Licenciatura en Gastronomía te permite comprender y manejar adecuadamente términos y técnicas utilizadas dentro del área. A lo largo de este programa formativo, podrás identificar las bases que componen los alimentos y bebidas, y conocer el origen y aportación a la cocina nacional e internacional...
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Universidad de Guadalajara
Av. Independencia Nacional 151
48900 Autlán de Navarro,
Jalisco
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...de servicios de los alimentos y ciencias de los alimentos. Además, integramos el eje transversal de investigación, que desarrolla competencias para el pensamiento crítico y la aplicación del conocimiento científico. Al egresar de la Licenciatura, nuestros alumnos habrán adquirido diversas compet...
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