Educación Superior de acciones en Panadería, pastelería y repostería en Jalisco

...teórico-prácticas, así como las reacciones químicas, para la preparación de alimentos y bebidas en los diferentes sectores, así como, las principales técnicas y métodos de elaboración de platillos en las diferentes cocinas del mundo a nivel nacional e internacional. El enfoque de enseñanza es in...