El sector alimentario actual está sufriendo una gran renovación. Las empresas alimentarias son conscientes de que el cumplimiento de los requisitos legales, tanto europeos como nacionales es necesario para el mantenimiento de los requisitos de seguridad alimentaria. En cualquier caso, la certificaci...
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La complejidad es inherente a la realidad, y es creciente en las problemáticas de nuestra sociedad inmediata, el mundo, y lo que nos llega a través de los sentidos. Ninguna solución genuinamente creativa es viable sin una aproximación pluridisciplinaria y transdisciplinaria de la realidad, y sin ent...
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