Cursos y seminarios de opera en Dirección y gestión en hotelería, restauración y turismo abiertos

Aprende la gestión de una empresa hostelera Enviar a un amigo facebook twitter Las funciones de administración y gestión de hostelería han pasado de ser una actividad exclusiva de un único departamento, con implicaciones importantes en recepción, a convertirse en una tarea inherente a cada uno de lo...

...departamento por departamento la operattiva y procesos de cada uno de ellos. Aprendas a realizar un presupuesto hotelero, calculando los gastos de cada uno de los departamentos implicados. Conozcas y practiques con los ratios de hostelería más habituales y saber entender que nos indica cada uno d...

...conseguiremos que: Aprendas la operattiva y gestión de los departamentos que integran el departamento de alimentos y bebidas. Aprendas a gestionar las compras en nuestro negocio. Aprendas como deben ser las instalaciones de nuestro negocio para que cumplan los requisitos legales en materia higién...