La restauraci贸n y el catering, desde la perspectiva protocolaria, centra su actuaci贸n en la organizaci贸n, ejecuci贸n y gesti贸n de cualquier evento gastron贸mico o culinario de cualquier naturaleza o 铆ndole (almuerzos, cenas de gala, banquetes, etc.). Al respecto, conviene dominar un conjunto de partic...
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