UNEA Universidad de Estudios Avanzados
Camino Murua No. 16101, Colonia, Chapultepec Alamar,
22110 Tijuana,
Baja California
La Licenciatura Ejecutiva en Gastronomía propone un equilibrio estratégico entre el arte culinario clásico y el desarrollo de competencias directivas para la industria restaurantera. A través de un entorno virtual adaptado a las demandas contemporáneas, el programa profundiza tanto en las técnicas d...
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Licenciatura
Semiescolarizada
Universidad Autónoma de Baja California
KM 103 Carretera Tijuana-Ensenada S/N Punta Morro
22860 Ensenada,
Baja California
El egresado de la carrera de Licenciado en Gastronomía será altamente competente en la solución de problemas de administración y ejecución de funciones operativas mediante el dominio de las técnicas culinarias, bajo una actitud de preparación constante y adaptación al cambio (intradisciplinariedad) ...
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