Cursos de ciencia educacion en Panadería, pastelería y repostería

...el revisar los nuevos principios de la ciencia gastronómica y su aplicación en el servicio de alimentación moderna. Esto lo lograremos por medio de clases, discusiones, teoría y practica. A través de la comparación de técnicas tradicional y lo modernas, este diplomado, introducirá al alumnos en ...