Descripción


En ingeniería en producción animal, integra de manera interdisciplinaria los componentes científicos, tecnológicos, socioeconómicos y humanistas con flexibilidad curricular y movilidad de estudiantes y profesores.


Temario del curso

Primer semestre

• Modelos de la Producción Animal I
(Zootecnia General)
• Anatomía y Fisiología Animal
• Concepto General de la Salud
• Principios de Admón. de la Granja I
• Matemáticas

Segundo semestre

• Modelos de la Producción Animal II
  (Avicultura)
• Conceptos Generales de Alimentación y
  Nutrición Animal
• Principios de Admón. de la Granja II
• Introducción a la Reproducción y Manejo
  Genético
• Principios Básicos de la transformación
  de productos pecuarios

Tercer semestre

• Modelos de la Producción Animal III (Porcicultura)
• Patología
• Nutrición Animal
• Inmunología
• Genética

Cuarto semestre

• Procesos Productivos
• Teoría de la Organización
• Enfermedades de los Animales
• Reproducción Animal
• Principios de Ecología y Manejo Sustentable

Quinto semestre

• Control Sanitario de Poblaciones Animales
• Introducción a los Modelos Matemáticos de los Procesos Productivos
• Introducción a la Macroeconomía
• Modelos de Producción Animal IV (Especies Alternativas)
• Industrialización de Productos Pecuarios

Sexto semestre

• Ingeniería de Procesos de Investigación de Operaciones
• Modelos de Producción Animal V
 (Zootecnia de Bovinos)
• Industrialización de Productos
  Pecuarios II
• Optativa
• Optativa

Séptimo semestre

• Finanzas
• Mercadotecnia Pecuaria
• Zoonosis y Salud Publica
• Optativa
• Optativa
• Optativa

Octavo semestre

• Microeconomía
• Formulación y Evaluación de Proyectos
• Seminario de Investigación
• Inocuidad Alimentaría
• Optativa
• Optativa

Optativas

• Piscicultura
• Apicultura
• Cunicultura
• Piscicultura de Peces de Ornato
• Producción De Especies Exóticas
• Procesos de Elaboración de Alimentos Balanceados
• Producción de Venado
• Diseño de Construcciones
• Manejo de Fauna Silvestre
• Farmacología
• Formulación y Evaluación de Proyectos Pecuarios Sustentables
• Manejo de Pastizales
• Divulgación Pecuaria
• Econometría
• Manejo Sustentable de Pastizales
• Manejo de Desechos Pecuarios
• Zootecnia de Ovinos y Caprinos
• Zootecnia de Animales de Compañía
• Inglés

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Ingeniería en producción animal

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