Especialidad en Administración Hotelera
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Información del curso
Especialidad
Escolarizada
Descripción
El egresado de la Especialidad en Administración Hotelera , implicará la instrumentación de un esquema didáctico modular, que permita el estudio de caso, en el entendido de que este formato académico posibilita el manejo de la información de los contenidos, para coadyuvar al logro de los objetivos generales y específicos, de tal suerte que el egresado habrá obtenido una visión gerencial actualizada, en términos de conceptualización y práctica, en los niveles directivos y ejecutivos de la actividad hotelera. Así como una formación que les permita reaccionar oportuna y productivamente, con respuestas versátiles e innovadoras a las demandas y requerimientos del ramo hotelero.
Temario
Dirección y liderazgo en la hotelería
-Administración hotelera
-Actividades Gerenciales
-Análisis Transaccional
-Fijación de metas
-Comunicación
-Factor Humano
-Notas Técnicas
-Estudio de casos
Mantenimiento, seguridad y ahorro de energía
-Mantenimiento Preventivo
-Mantenimiento Correctivo
-Sistema contra incendios y catástrofes
-Controles Administrativos
-Inversión de Capital
-Conservación de Energía
-Notas técnicas
-Estudio de casos
Administración de restaurantes
-Administración
-Operación de restaurantes
-Servicio y áreas de soporte
-Control de costos y compras
-Planeación y mercado de menús
-Desarrollo de nuevos productos
-Seguridad e higiene
-Estudio de casos
Mercadotecnia en la hotelería
-Publicidad
-Relaciones Públicas
-Plan de Mercadotecnia
-Promoción Nacional
-Promoción Internacional
-Desarrollo de Nuevos Productos
-Notas técnicas
-Estudio de casos
Contraloría
-Introducción
-Controles Internos
-Auditorías
-Presupuestos
-Estados Financieros
-Disposición Fiscal
-Notas técnicas
-Estudio de Casos
Hospedaje y gestión de calidad
-Administración
-Ama de llaves
-Botones
-Recepción
-Reservaciones
-Seguridad
-Servicio a Huéspedes
-Teléfonos
-Notas técnicas
-Estudio de casos
-Administración hotelera
-Actividades Gerenciales
-Análisis Transaccional
-Fijación de metas
-Comunicación
-Factor Humano
-Notas Técnicas
-Estudio de casos
Mantenimiento, seguridad y ahorro de energía
-Mantenimiento Preventivo
-Mantenimiento Correctivo
-Sistema contra incendios y catástrofes
-Controles Administrativos
-Inversión de Capital
-Conservación de Energía
-Notas técnicas
-Estudio de casos
Administración de restaurantes
-Administración
-Operación de restaurantes
-Servicio y áreas de soporte
-Control de costos y compras
-Planeación y mercado de menús
-Desarrollo de nuevos productos
-Seguridad e higiene
-Estudio de casos
Mercadotecnia en la hotelería
-Publicidad
-Relaciones Públicas
-Plan de Mercadotecnia
-Promoción Nacional
-Promoción Internacional
-Desarrollo de Nuevos Productos
-Notas técnicas
-Estudio de casos
Contraloría
-Introducción
-Controles Internos
-Auditorías
-Presupuestos
-Estados Financieros
-Disposición Fiscal
-Notas técnicas
-Estudio de Casos
Hospedaje y gestión de calidad
-Administración
-Ama de llaves
-Botones
-Recepción
-Reservaciones
-Seguridad
-Servicio a Huéspedes
-Teléfonos
-Notas técnicas
-Estudio de casos
Destinatarios
Toda persona interesada en la administración y gestión hotelera que haya cursado una licenciatura con éxito
Idiomas en los que se imparte
Español
Perspectivas laborales
--Gerencia de alimentos y bebidas
--Gerencia de división cuartos
--Gerencia administrativa y contable
--Gerencia de mantenimiento
--Gerencia de ventas y mercadotecnia
--Gerencia de recursos humanos
Precio
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$ 4,500.00 por cada módulo.
Horario
Sábados de 09:00 a 15:00 hrs
Especialidad en Administración Hotelera
Universidad de Turismo y Ciencias Administrativas, A.C.
Campus y sedes: Universidad de Turismo y Ciencias Administrativas, A.C.
Universidad de Turismo y Ciencias Administrativas, A.C.
Prol. Martín Mendalde No. 1795 - Col. Del Valle
03100
Benito Juárez, D.F.
(Distrito Federal)