Diplomados de basico pesca en Hostelería, turismo y ocio

Formar personas capaces de elaborar diversas preparaciones, partiendo de las técnicas básicas de cocina, a las diferentes cocinas de especialidad. Escuela Culinaria del Sureste

...para el manejo de carnes rojas, aves y pescaddos, así como su aplicación práctica en recetas. Se brindan las nociones para la elaboración de pastas frescas al huevo, simples y rellenas, las salsas adecuadas para cada una de ellas, las aplicaciones especiales para las masas de pastas. También se e... ESCUELA DE GASTRONOMIA - INSTITUTO SUPERIOR MARIANO MORENO