Es el profesional que aplica sus conocimientos basados en competencias para gestionar y crear servicios de alimentos y bebidas, mediante técnicas culinarias clásicas y/o innovadoras, con sentido ético y de sustentabilidad en un mercado globalizado.
Universidad del Altiplano
Eucalipto No. 1 - Col. el Sabinal
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Formar y desarrollar integralmente bajo el Modelo Humanista Integrador basado en Competencias a profesionistas en Ingeniería Mecánica competentes y comprometidos con la productividad y el desarrollo tecnológico sustentable del estado de Tlaxcala, con sentido de responsabilidad, justicia social y hon...
Universidad Autónoma de Tlaxcala
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