La Licenciatura en Gastronomía enseña al alumnado las herramientas y técnicas necesarias para innovar en el arte de la creación de platillos y su montaje, así como conocer sobre el patrimonio culinario nacional e internacional.
Universidad Tecnológica de México (UNITEC)
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76130 Santiago de Querétaro,
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Esta Licenciatura UVM te brinda una formación sólida para comprender las circunstancias y condiciones en las que se desarrolla la actividad turística, teniendo como base los fundamentos teórico-prácticos con el fin de crear y dirigir empresas de la industria, crear, desarrollar y promover productos ...
Universidad del Valle de México (UVM)
Blvd. Villas del Mesón No. 1000 - Col. Provincia Juriquilla
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...y bebidas 4.5 Procesos de limpieza y montaje 4.6 Manejo de banquetes 4.7 Administración por procesos e indicadores de gestión 4.8 Caso de estudio: análisis de las operaciones de un proceso de alimentos y bebidas Módulo 5 Mercadotecnia y Comercialización de servicios hoteleros 5.1 La mercadotecni...
Universidad Cuauhtémoc
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Querétaro
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