...visión internacional de la cultura e historia en el área gastronómica capaces de preparar una variedad de programas culinarios, por medio de la organización de eventos, menús para banquetes de alta cocina, repostería fina y bebidas. Asimismo tendrá la capacidad administrativa de planear estrateg... Universidad Interamericana, A.C.
Lateral Sur de la Vía Atlixcáyotl #7007, Municipio de San Andrés Cholula, Puebla. 72000 Heróica Puebla de Zaragoza, Pue., Puebla
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El egresado de la Licenciatura en Gastronomía de la Universidad IEU, al concluir su plan de estudios logrará los conocimientos, habilidades y actitudes del fenómeno alimenticio desde el punto de vista científico, cultural, culinario y administrativo, creando recetas y menús saludables que impacten e... Instituto de Estudios Universitarios (IEU)
4 Poniente No 1919 - Col. San Matías 72140 Puebla  | 6 sedes más
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...que interpreten su antropología, historia y formas de alimentación, mediante... basados en la Antropología, Cultura e historia mexicanas. Aplica los fundamentos... 5 Etnografía de la Comida GAS557 5 historia de la Gastronomía Mexicana GA558 5 Alimentación y Cocina en MéxicoIII. COCINA Y ESTUDIO ... UPAEP
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Formamos profesionistas en los procesos y técnicas empleadas en la alta panadería y la repostería internacional, conocimientos necesarios para que puedan desempeñarse de forma exitosa dentro de la industria de los alimentos, cubriendo las exigencias y necesidades del mercado. La carrera de Profesion... Instituto Suizo de Gastronomía y Hotelería
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