La Lic. En Nutrición adquiere su importancia en la necesidad de evaluar y controlar el estado nutricional de la población tanto colectiva como individualmente a través de la asistencia, administración e investigación de fenómenos sociales y patrones de alimentación.
Universidad del Valle de Cuernavaca
Vicente Guerrero No. 20, Col. Cuautlixco , Cuautla ,mexico
Cuautla,
Morelos
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Fundamentación Los países latinoamericanos, entre ellos México, se encuentran en distintas etapas de un proceso de transición nutricional, que obliga a enfrentar retos diversos en nutrición poblacional pero en todos los casos, la mala nutrición, por deficiencia o por exceso, ocupa un lugar important...
Instituto Nacional de Salud Pública
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