Cursos de chefs en Distrito Federal

Con el Diplomado de Especialidad en Chocolateria podrás hacer desde pequeños bombones hasta majestuosas esculturas, aprende las técnicas y secretos de los chefs Chocolateros más importantes del medio. Conoce las raíces del cacao y los ingredientes que hacen posible la Chocolatería Centro Culinario Ambrosía

La Licenciatura en Gastronomía y Gestión Restaurantera te permite aprender los secretos de chefs mexicanos e internacionales de enorme prestigio, dominar las expresiones artísticas de la gastronomía y tener una perspectiva global del arte culinario: ingredientes, sabores, culturas, logística y servi... Universidad Latinoamericana (ULA)

Las personas interesadas se capaciten en el desarrollo de las técnicas básicas para la elaboración de diferentes masas en pan y se introduzcan en el fascínate mundo del vino y su maridaje. Universidad de Turismo y Ciencias Administrativas, A.C.

Estudiar para Profesional asociado en Artes Culinarias el alumno será capaz de desenvolverse de dentro de una cocina profesional aplicando las técnicas y conocimientos adquiridos en el Instituto. Instituto Gastronómico Letty Gordon

En este curso de Chef en Alta Cocina Internacional Preparación de Alimentos, el alumno aprenderá las bases de las técnicas gastronómicas y las aplicará en la cocina internacional, a fin de poder desarrollarse dentro de una cocina profesional. Instituto Gastronómico Letty Gordon

El interesado en el Diplomado en vino , Identificará las características distintivas de los vinos, variedades mas importantes, climas, suelos, de acuerdo a su país, región, sub-región y comuna de origen a través de evaluaciones organolépticas, así como técnicas de servicio y conservación para los di... Universidad de Turismo y Ciencias Administrativas, A.C.

El Diplomado de Chef Internacional entrena a los alumnos en la elaboración y cocción de los alimentos, así como en los tipos de comida de distintos países, y en platos conocidos en todo el mundo. El centro Aspic Instituto Gastronómico es una prestigiosa institución de cocina, con seis décadas de tra... ASPIC Instituto Gastronómico

...Gastronómico bajo la guía de chefs Internacionales. El Colegio Superior... aplica, con el apoyo de reconocidos chefs, la metodología de enseñanza culinaria... para colaborar de forma eficiente con chefs de diferentes nacionalidades. Con respeto hacia los valores institucionales de: integridad, s... Superior de Gastronomía

...en Pastelería; La Parade Des chefs y ABASTUR. Requisitos de ingreso: Currículum Vitae / copia de título, cédula profesional o carta de pasante. Contenido temático: Módulo l PANADERIA Duración: 30 hrs Bases de la panadería · Masas y sus tipos · Pan blanco · Pan dulce y salado · Pan para bocadillo... Universidad Iberoamericana