...Conocer y aplicar metodologías de sistemas,, aseguramiento de calidad e inocuidad en establecimientos y cadenas productivas. Identificar en alimentos: Componentes, su función en el organismo, propiedades, métodos de análisis y cambios que sufren durante manejo, procesamiento y preparación. Contam...
Universidad de Guadalajara
Camino Ramón Padilla Sánchez #2100
41300 Nextipac Zapopan,
Jalisco
Licenciatura
Escolarizada
Consultar