Cursos de Biotecnología, tecnologia de los alimentos y enología

División: Economía y Administración de empresas/ Gestión y dirección de empresas. BUENAS PRÁCTICAS DE HIGIENE PARA EXPENDIOS (NOM-251). EL CURSO ESTÁ PROGRAMADO EL 26 DE NOVIEMBRE 2012 PLAN DE LA SESIÓN: 9:00 AM   PRESENTACIÓN 9:20 AM   SESIÓN DE TRABAJO 11:00 AM RECESO 11:15 AM SESIÓN DE TRABAJO 1:30 PM   LUNCH 2:00 PM   SESIÓN DE TRABAJO 4:00 PM   RECESO 4:15 PM   SESIÓN DE TRABAJO 6:15 PM   EVALUACIÓN 6:45 PM   CIERRE ...

División: Economía y Administración de empresas/ Gestión y dirección de empresas. FABRICACIÓN DE PRODUCTOS INOCUOS. REQUISITO 7 DE ISO 22000:2005 ESTE CURSO SE IMPARTE EN DOS FECHAS: 13 DE FEBRERO 2012 11 DE JUNIO 2012 9:00 AM   PRESENTACIÓN 9:20 AM   SESIÓN DE TRABAJO 11:00 AM RECESO 11:15 AM SESIÓN DE TRABAJO 1:30 PM   LUNCH 2:00 PM   SESIÓN DE TRABAJO 4:00 PM   RECESO 4:15 PM   SESIÓN DE TRABAJO 6:15 PM   EVALUACIÓN 6:45 PM   CIERRE ...

División: Economía y Administración de empresas/ Gestión y dirección de empresas. DIRECTRICES PARA LA FABRICACIÓN DE alimentos SEGUROS (PAS 220), PRERREQUISITO PARA FSSC JUNIO 4 2012 9:00 AM   PRESENTACIÓN 9:20 AM   SESIÓN DE TRABAJO 11:00 AM RECESO 11:15 AM SESIÓN DE TRABAJO 1:30 PM   LUNCH 2:00 PM   SESIÓN DE TRABAJO 4:00 PM   RECESO 4:15 PM   SESIÓN DE TRABAJO 6:15 PM   EVALUACIÓN 6:45 PM   CIERRE ...

División: Hotelería, turismo y restauración. ELABORACIÓN DEL PLAN HACCP (TAREAS 6,7 Y 8) ESTE CURSO ESTÁ PROGRAMADO PARA IMPARTIRSE EN DOS OCASIONES: 12 DE MARZO 2012 25 DE JUNIO 2012 9:00 AM   PRESENTACIÓN 9:20 AM   SESIÓN DE TRABAJO 11:00 AM RECESO 11:15 AM SESIÓN DE TRABAJO 1:30 PM   LUNCH 2:00 PM   SESIÓN DE TRABAJO 4:00 PM   RECESO 4:15 PM   SESIÓN DE TRABAJO 6:15 PM   EVALUACIÓN 6:45 PM   CIERRE ...

...PRÁCTICAS DE HIGIENE PARA FÁBRICAS DE alimentos,, BEBIDAS, SUPLEMENTOS ALIMENTICIOS, INSUMOS Y MATERIAS PRIMAS (NOM-251). EL CURSO ESTÁ PROGRAMADO EN DOS FECHAS: 18 DE JUNIO 2012 5 DE NOVIEMBRE 2012 EL PROGRAMA A SEGUIR ES: 9:00 AM   PRESENTACIÓN 9:20 AM   SESIÓN DE TRABAJO 11:00 AM RECESO 11:15 AM SESIÓN DE TRABAJO 1:30 PM   LUNCH 2:00 PM   SESIÓN DE TRABAJO 4:00 PM   RECESO 4:15 PM   SESIÓN DE TRABAJO 6:15 PM   EVALUACIÓN 6:45 PM   CIERRE ...

División: Hotelería, turismo y restauración. PROGRAMA DE VIGILANCIA Y COMPROBACIÓN DE HACCP (TAREAS 9 A 12) ESTE CURSO ESTÁ PROGRAMADO EN DOS OCASIONES: 27 DE AGOSTO 2012 10 DE DICIEMBRE 2012 9:00 AM   PRESENTACIÓN 9:20 AM   SESIÓN DE TRABAJO 11:00 AM RECESO 11:15 AM SESIÓN DE TRABAJO 1:30 PM   LUNCH 2:00 PM   SESIÓN DE TRABAJO 4:00 PM   RECESO 4:15 PM   SESIÓN DE TRABAJO 6:15 PM   EVALUACIÓN 6:45 PM   CIERRE ...

 Los participantes obtendrán los conocimientos teóricos necesarios para diseñar, desarrollar e implementar un Sistema de Gestión de la Inocuidad Alimentaria bajo la norma ISO 22000:2005.

El Ingeniero en Biotecnología es un profesionista especializado en procesos biotecnológicos para la elaboración de productos y servicios de alto valor en diferentes sectores industriales, tales como: farmacéutico, alimentos, salud, agricultura, y otros.Identifica, aísla y manipula proteínas y otras biomoléculas utilizando herramientas bioquímicas, de ingeniería metabólica, biología molecular e ingeniería genética para utilizarlas en el desarrollo de productos, servicios y bioprocesos. ...

El Plan de Estudios de la Universidad Politécnica de Quintana Roo tiene como meta el formar Ingenieros en Biotecnología éticos y expertos en el dominio de conocimientos en biología molecular y genética para diseñar, desarrollar, e implementar nuevas tecnologías, procesos y productos innovadores, formulando soluciones creativas a los problemas más comunes en los campos de la medicina, industria y el medio ambiente. ...