Especialidades de procesos en Cocina y gastronomía en Puebla

Especialidad en Cocinas Mexicana. OBJETIVO. Forma Especialistas del área gastronómica mexicana, con sentido culinarios básicos. Expresa sus... gastronómica regional. Estandariza procesos de cocina a través de la identificación... Cultural y Cocinas en México GAS560 4 procesos Históricos y Creativida...