Especialidades de desarrollo proyectos investigacion en Hostelería, turismo y ocio en Puebla

Especialidad en Cocinas Mexicana. OBJETIVO. Forma Especialistas del área gastronómica mexicana, con sentido gastronómicos basados en la Antropología,... a partir de los hallazgos obtenidos en investigaciones antropológicas con enfoque gastronómico.... un mínimo de 61 créditos. I. desarrollo HUMANO. ...