...está convirtiendo en un arma para la supervivencia de muchas empresas del sector como rasgo de calidad del producto. Plan de Estudios: 1. Microbiología y legislación. 1.1 Seguridad alimentaria 1.1.1 Historia de la seguridad alimentaria 1.2 Microorganismos patógenos 1.2.1 Fuentes de contaminación... Scientik Educacion
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