Universidad Autónoma de Nayarit
Ciudad de la Cultura Amado Nervo
63155 Tepic, Nay,
Nayarit
La gastronomía estudia varios componentes culturales. Son propias de un gastrónomo actividades tales como degustar, transformar, historiar, narrar, descubrir, vincular, entender, conocer, contextualizar, experimentar e investigar los alimentos. Así pues, la gastronomía se debe entender como una acti...
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Universidad Vizcaya de las Américas
Miñón No. 7 Col. Centro, Tepic, Nay.
63000 Tepic,
Nayarit
...crítico, propositivo, innovador, ético social,, con conocimientos de vanguardia que facilitan identificar y analizar los escenarios estratégicos de las organizaciones en general correlacionadas a un mercado nacional cada vez más creciente, cambiante y exigente.
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