Cursos de Documentos en Hostelería, turismo y ocio en Puebla

...culturales y antropológicos. Genera documentos de divulgación científica a partir de los hallazgos obtenidos en investigaciones antropológicas con enfoque gastronómico. Posee compromiso ético, moral y social, en el manejo respetuoso de los recursos y elementos gastronómicos. Difunde las técnicas... UPAEP