Gastronomía
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Cursos de Gastronomía a distancia

  • La Maestría en Marketing para Hoteles y Restaurantes busca que los alumnos sean capaces de elaborar y dirigir proyectos de mercadotecnia dentro del sector hotelero y restaurantero, que le permitan identificar oportunidades de negocio, diseñar proyectos de inversión y obtener los planes de mercadeo
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  • Esta maestría ONLINE te da la posibilidad de convertirte en un profesionista con sólidos conocimientos en dirección y control de empresas desde la comodidad de tu hogar. La Maestría en Alta Dirección de Hoteles y Restaurantes busca formar especialistas en la administración, dirección y control
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  • Maestría en línea que te brinda la posibilidad de analizar y planificar financieramente los hoteles y restaurantes, para comprender el funcionamiento de las finanzas dentro de la industria de la hospitalidad, con el fin de tomar decisiones oportunas responsables para mejorar la rentabilidad y valor
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  • Técnicas de Chocolatería Artística ProfesionalUn curso realmente interesante y productivo.Con este curso va a aprender todo lo que necesita saber sobre como preparar barras y paletas de chocolate con diferentes rellenos. También aprende a crear tabletas, "cubanitos", frutas bañadas y muchos postres
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  • Diplomado de Pastelería Avanzada La pastelería es una profesión con mucha historia y de mucha técnica. La única manera de aprender la técnica utilizada en los pasteles mas renombrados es a través de la practica y estudio de ellos mismos. Para todo aquel que desea desempeñarse en la profesión de la
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  • Diplomado de Nuevas Técnicas Culinarias Este programa tiene como finalidad el revisar los nuevos principios de la ciencia gastronómica y su aplicación en el servicio de alimentación moderna. Esto lo lograremos por medio de clases, discusiones, teoría y practica. A través de la comparación de
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  • Diplomado de Cocina Internacional En la actualidad, no es posible ignorar la globalización mundial, la cual forma parte de nuestras vidas. A lo largo de los últimos años, la industria de la Gastronomía ha desempeñado un rol preponderante en la cultura internacional, la cual ha capturado un interés
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  • Formar profesionales éticos, con amplios conocimientos de administración de servicios de alimentos y bebidas  y con habilidades técnicas de alta cocina que les permitan desarrollar, bajo estándares de calidad nacional e internacional, actividades de dirección, planeación, producción y servicio
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    Licenciatura
    Distancia | Semiescolarizada | Escolarizada
    Monterrey, N.L. (Nuevo León)
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    3 Años
  • Diplomado de Nutrición Avanzada La nutrición es un tema que ha estado recibiendo gran importancia e interés mundial. A lo largo de las ultimas décadas, instituciones gubernamentales, fundaciones, administración pública, instituciones relacionadas con la sanidad, educación, industria y empresas han
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  • Este curso Ofrece:Materiales de Cocina ISopas y Consomés de CarneSopas de Hortalizas y Cubos de CaldoMateriales de Cocina IISopas de Aves y de CebollasSoufflés y Quesos CocidosMateriales de Cocina IIIEl PolloPreparaciones con PolloPreparaciones con HuevosDistintos Tipos de HuevoPreparaciones con
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  • Diplomado de Cocina Avanzada El Arte de la Gastronomía ha evolucionado en las últimas décadas hasta colocarse entre las carreras mas atractivas del mercado educativo. El perfeccionamiento de las técnicas culinarias han hecho posible que los practicantes de estas lleven la cocina a niveles
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  • Con el curso de catering y locales gastronómicos va a poder desarrollar y hacer crecer exitosamente un servicio de catering y locales gastronómicos.           Un curso realmente útil y lucrativo.Con este curso va a aprender todo lo que necesita saber sobre la organización de eventos, el
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  • Este curso Ofrece:-Herramientas y Técnicas Básicas-Equipamiento y Preparación del Glasé Real-Diseños Decorativos OriginalesPreparación del Mazapán y Pasteles Especiales-Hojas y Flores Espectaculares-Hojas y Flores Modeladas-Forrado y Decoración de Pasteles-Pasteles para Niños-Pasteles para Fiestas
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  • Este curso Ofrece:-Utensilios Básicos y Adornos con Vegetales-Decoraciones con Vegetales-Flores de Rábanos, Pimientos, Zucchinis y Nabos-Decoraciones con Hortalizas-Ramos, Atados y Rizos de Vegetales-Decoraciones Saladas-Adornos con Pepino, Zanahoria y Huevos-Decoraciones Espectaculares-Elementos
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  • Diplomado de Cocina Es el programa necesario para quienes quieran aprender todos los secretos del arte culinario y tener las bases para en un futuro convertirse en un Chef Profesional. Este es el primer paso a una gran carrera.El Instituto Internacional de Gastronomía (IIG) cuenta con una amplia
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  • Este curso Ofrece:Materiales de Cocina ISopas y Consomés de CarneMateriales de Cocina IIDistintos Tipos de HuevoMateriales de Cocina IIISopas de Hortalizas y Cubos de CaldoPreparaciones con HuevoSoufflés y Quesos CocidosSopas de Aves y de CebollasEl PolloPreparaciones con PolloCarnes
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  • Este curso Ofrece:Materiales de Cocina ISopas de Hortalizas y Cubos de CaldoPreparación de Carnes ILas PastasMateriales de Cocina IIPreparaciones con PolloPreparaciones con HuevoDistintos Tipos de HuevoPreparación de Pastas y PescadosPreparaciones con PescadosPreparación de Arroz y de
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  • Este curso Ofrece:-Decoraciones con Mazapán-Frutas y Papá Noel de Mazapán-Decoraciones con Crema-Decoraciones con Glasa Real-Hojas, Encajes y Abanicos de Glasa-Aves u Adornos de Glasa-Flores de Glasa-Animales de Glasa
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  • Este curso Ofrece:Carne Estofada a la Provenzal ICocción de CarneCarne Estofada a la Provenzal IIGuarniciones para CarneCouscous de Hortalizas ILomo Relleno con Champignones ICouscous de Hortalizas IILomo Relleno con Champignones IIGuisado de Calabaza ILomo Relleno con Champignones IIIGuisado de
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  • Este curso Ofrece:Pizza Italiana ISalsas FrescasPizza Italiana IISalsas ExquisitasSalsas EspecialesSalsas y Rellenos para PastasPastas Largas y CortasPastas EspecialesPastas SoperasMasa y Relleno para PastasFabricación de PastasPreparación, Cocción y Presentación de los Platos
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