Experto en Inocuidad Alimentaria ISO 22000:2018
Precio 5.000 $
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Experto en Inocuidad Alimentaria ISO 22000:2018
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Información del curso
Curso
Abierta
200 horas
Precio 5.000 $
Descripción
Este Experto en Inocuidad Alimentaria ISO 22000:2018 te propone aprender sobre los principales riesgos de la contaminación en los alimentos y los factores que los provocan, así como las herramientas de acción contra estas posibles contaminaciones intencionadas.
Temario
Módulo 1. Manipulador de Alimentos
- Contaminación Alimentaria
- Sistemas de control alimentario
- Plan de prerrequisitos y trazabilidad
- Análisis de peligros y puntos de control críticos
- Requisitos generales e implementación
- Generalidades de FSSC 22000
- Sistema de gestión de la inocuidad
- Introducción al food defensa
- Bioterrorismo
- Implementación
Destinatarios
Este curso está dirigido a aquellos particulares interesados en el cumplimiento y evaluación de procesos industriales relacionados con la seguridad alimentaria, con el objetivo de encontrar empleo en esta industria diseñando planes de Food Defense o prevención ante la contaminación intencionada o no en alimentos.
¿Necesitas información sobre cursos? Llámanos al 900 293 573
Llamada gratuita de lunes a viernes de 9h a 20h
Metodología
Modalidad: Abierta.
E-learning. Ponte tu propio horario ya que el curso es online. El acceso está disponible las 24 horas y 7 días a la semana.
Duración
Duración: 200 horas.
Objetivos
- Aprenderás sobre los principales riesgos de la contaminación en los alimentos y los factores que los provocan
- Identificarás las herramientas de acción contra estas posibles contaminaciones intencionadas.
- Analizarás el marco legal relacionado con la Food Defense y los principales estándares de gestión de la seguridad alimentaria, como BRC o IFS.
- Estudiarás los componentes de un Plan de Food Defense y el procedimiento para su implantación y mantenimiento.
Título obtenido
Al finalizar el curso, recibirás tu constancia ante la STPS.
Precio
Precio 5.000 $
Precio del Experto: 5.000 mxn pesos.
Tipo de evaluación
La evaluación se realiza a través de exámenes tipo test.
Lugar donde se imparte el curso
Online desde Benito Juárez - Ciudad de México.
Horario
El acceso a su curso está disponible las 24/7.
Experto en Inocuidad Alimentaria ISO 22000:2018
Quality Global Training
Campus y sedes: Quality Global Training
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Santo Domingo
(Aguascalientes)