Diplomado en Calidad e Inocuidad Alimentaria

Diplomado
Oficial / Homologado
Escolarizada | Distancia
400 horas
7800

Descripción

Especialízate y conoce todo lo necesario acerca de la gestión de la calidad, con el programa que ahora te presentamos, para que seas el mejor profesionista. El centro de formación CSME te ofrece el Máster en Sistemas de Calidad e Inocuidad Alimentaria, para formarte en todo lo que necesitas saber acerca de este tema.

Temario

Buenas Prácticas de Manufactura Alimentos
Microbiología y Legislación Alimentaria

Historia de la seguridad alimentaria

Fuentes de contaminación de alimentos

Intoxicaciones alimentarias

Marco legal de aplicación de los sistemas APPCC

Contenido de un sistema de seguridad alimentaria

Sistemas de Autocontrol.

APPCC y Planes de Prerrequisitos

Plan de prerrequisitos

Trazabilidad

Análisis de peligros

Puntos de control críticos

Inocuidad Alimentaria EN ISO 22000

Sist. de Gestión de la Inocuidad de los alimentos

Requisitos generales y de documentación

Responsabilidades de la dirección

Planificación del sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos

Gestión de los recursos

Planificación y producción de alimentos seguros

Validación, verificación y mejora del sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos.

Competencias para las que te prepara el curso

No requeridos

Destinatarios

Está dirigido a profesionales, responsables de la seguridad alimentaria y personas que trabajen o estudien en áreas relacionadas. Con este programa podrás obtener conocimientos y las herramientas necesarias para que puedas desarrollar, implementar y gestionar cualquier sistema de seguridad alimentaria, dependiendo de las necesidades de la empresa.

Requisitos

No requeridos

Examen de admisión

No requerido

Metodología

Elearning

Idiomas en los que se imparte

Español

Duración

400 horas

Título obtenido

Experto en Inocuidad Alimentaria ante la STPS

Prácticas

Si

Promociones

Envíanos tu solicitud y obtén una beca del 50% de descuento

Precio

7800
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Bolsa de empleo

NO

Profesorado

Especializado en el área
Campus y sedes: KEEP LEARNING
QUALITY|GLOBAL TRAINING
IXCATEOPAN 333 03310 BENITO JUAREZ (Distrito Federal)
KEEP LEARNIG CAPACITACIÓN
Ejercito Nacional 436 11570 Miguel Hidalgo (Distrito Federal)
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