Carrera de Ingeniería en Agroindustrias

Licenciatura
Oficial / Homologado
Escolarizada
10 semestres

Descripción

El Ingeniero en Agroindustrias es un profesional capaz de identificar los recursos aprovechables de una región, a fin de transformarlos en productos con valor agregado. Cuenta con los conocimientos biológicos y tecnológicos que le permiten plantear y desarrollar proyectos que impulsen la creación y operación de empresas agroindustriales.
Está capacitado para crear e implementar maquinaria y procesos necesarios para la transformación de la materia prima en producto terminado de alta calidad. Analiza la situación de los productores agropecuarios en su contexto regional, estatal y nacional para proponer nuevas alternativas de transformación y comercialización de sus productos. Adquiere las bases necesarias par realizar estudios de postgrado en instituciones nacionales o extranjeras.

Temario

PRIMER SEMESTRE
  •  Cálculo Diferencial
  •  Mecánica Clásica
  •  Química Inorgánica
  •  Programación Estructurada
  •  Introducción a la Ingeniería en Agroindustrias
  •  Historia del Pensamiento Filosófico 
SEGUNDO SEMESTRE
  •  Cálculo Integral
  •  Álgebra Lineal
  •  Termodinámica
  •  Química Orgánica
  •  Probabilidad y Estadística
  •  Teoría General de Sistemas
TERCER SEMESTRE
  •  Ecuaciones Diferenciales
  •  Fisicoquímica
  •  Química Analítica
  •  Bioquímica I
  •  Edafología 
CUARTO SEMESTRE
  •  Balance de Materia y Energía
  •  Ingeniería Mecánica
  •  Bioquímica II
  •  Microbiología
  •  Anatomía y fisiología vegetal
  •  Sistemas Agroindustriales
QUINTO SEMESTRE
  •  Fenómenos de transporte
  •  Microbiología industrial
  •  Sistema de producción agrícola
  •  Maquinaria Agroindustrial
  •  Agrobiología
  •  Economía 
SEXTO SEMESTRE
  •  Operaciones Unitarias I
  •  Ingeniería eléctrica
  •  Anatomía y fisiología animal
  •  Diseño y construcción de Plantas Agroindustriales I
  •  Agroecología
  •  Administración
SÉPTIMO SEMESTRE
  •  Operaciones Unitarias II
  •  Sistemas de Producción pecuaria
  •  Diseño y construcción de Plantas Agroindustriales II
  •  Sistemas de Producción de Cultivos orgánicos
  •  Ciencia y Tecnología de la Madera
  •  Contabilidad 
OCTAVO SEMESTRE
  •  Mercadotecnia
  •  Aditivos Alimentarios
  •  Sistemas de Control de Calidad
  •  Ciencia y Tecnología de Frutas y Hortalizas
  •  Ciencia y Tecnología de Productos Cárnicos
  •  Optativa I
NOVENO SEMESTRE
  •  Formulación de proyectos agroindustriales
  •  Ingeniería del Frío
  •  Ciencia y Tecnología de Granos y Semillas
  •  Ciencia y Tecnología de la Leche
  •  Optativa II 
DÉCIMO SEMESTRE
  •  Legislación Agroindustrial
  •  Seminario de Tesis
  •  Elaboración de Bebidas Alcohólicas
  •  Evaluación de proyectos agroindustriales
  •  Optativa III
OPTATIVAS
  •  Productos de Confitería
  •  Producción de cactáceas y ornamentales (optativa I)
  •  Comercio Exterior de productos agroindustriales (optativa I)
  •  Tecnología poscosecha de frutas y Hortalizas (optativa II)
  •  Plantas medicinales
  •  Ciencia y Tecnología del cuero
  •  Tecnología de Cosméticos
  •  Aprovechamiento de subproductos Agroindustriales
  •  Ciencia y Tecnología de la caña de azúcar (optativa III)

Competencias para las que te prepara el curso

-Analiza la situación de los productores agropecuarios en su contexto regional, estatal y nacional para proponer nuevas alternativas de transformación y comercialización de sus productos.

Destinatarios

Perfil de Ingreso

Este programa está dirigido a:
  • Estudiantes egresados de bachillerato interesados en cursar la carrera en Agroindustrias

Requisitos

  • Dos copias del acta de nacimiento reciente
  • Dos copias del certificado de secundaria
  • Dos copias del certificado de bachillerato o equivalente
  • Dos copias de la CURP
  • Seis fotografías tamaño infantil blanco y negro.
  • Comprobante de Pago Bancario

Idiomas en los que se imparte

Español

Duración

Duración: 5 años, en 10 semestres.

Objetivos

Contar con los conocimientos biológicos y tecnológicos que le permiten plantear y desarrollar proyectos que impulsen la creación y operación de empresas agroindustriales

Título obtenido

Titulado como Ingeniero en Agroindustrias

Perspectivas laborales

Trabaja de manera independiente al crear su propia empresa de industrialización de productos agropecuarios. Propone, ante las instancias correspondientes, proyectos agroindustriales en beneficio de comunidades de la región que habita, tanto en el área alimentaria como no alimentaria. Colabora con empresas privadas o del sector público dirigiendo los procesos de industrialización de productos del campo. Participa en instituciones de investigación orientadas al mejoramiento e innovación de la tecnología empleada en el aprovechamiento de los productos agropecuarios.

Promociones

  • Se ofrecen 2 tipos de Becas la beca colegiatura que es sobre la colegiatura siendo esta de 25%, 50%,75% y 100% la mayoría de los alumnos tienen las beca del 100%.
  • La otra beca es la beca alimentaria que consiste en otorgar el desayuno y la comida a los alumnos con escasos recursos.
  • Además de estas 2 becas la universidad sirve como intermediaria para las becas otorgadas por el gobierno federal y estatal (Pronabes), así como de becas de empresas particulares (becas Telmex).

Profesorado

Jefe de Carrera: Dr. José Alfredo Sánchez Meraz
Campus y sedes: Universidad de la Cañada
UNCA
carretera Teotitlán - San Antonio Nanahuatipán Km 1.7 s/n. Paraje Titlacuatitla. 06854 Teotitlán de Flores Magón (Oaxaca)
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