Carrera de Ingeniería en Agroindustrias

El Ingeniero en Agroindustrias es un profesional capaz de identificar los recursos aprovechables de una región, a fin de transformarlos en productos con valor agregado. Cuenta con los conocimientos biológicos y tecnológicos que le permiten plantear y desarrollar proyectos que impulsen la creación y operación de empresas agroindustriales.
Está capacitado para crear e implementar maquinaria y procesos necesarios para la transformación de la materia prima en producto terminado de alta calidad. Analiza la situación de los productores agropecuarios en su contexto regional, estatal y nacional para proponer nuevas alternativas de transformación y comercialización de sus productos. Adquiere las bases necesarias par realizar estudios de postgrado en instituciones nacionales o extranjeras.

PRIMER SEMESTRE

•  Cálculo Diferencial
•  Mecánica Clásica
•  Química Inorgánica
•  Programación Estructurada
•  Introducción a la Ingeniería en Agroindustrias
•  Historia del Pensamiento Filosófico 

SEGUNDO SEMESTRE

•  Cálculo Integral
•  Álgebra Lineal
•  Termodinámica
•  Química Orgánica
•  Probabilidad y Estadística
•  Teoría General de Sistemas

TERCER SEMESTRE

•  Ecuaciones Diferenciales
•  Fisicoquímica
•  Química Analítica
•  Bioquímica I
•  Edafología 

CUARTO SEMESTRE

•  Balance de Materia y Energía
•  Ingeniería Mecánica
•  Bioquímica II
•  Microbiología
•  Anatomía y fisiología vegetal
•  Sistemas Agroindustriales

QUINTO SEMESTRE

•  Fenómenos de transporte
•  Microbiología industrial
•  Sistema de producción agrícola
•  Maquinaria Agroindustrial
•  Agrobiología
•  Economía 

SEXTO SEMESTRE

•  Operaciones Unitarias I
•  Ingeniería eléctrica
•  Anatomía y fisiología animal
•  Diseño y construcción de Plantas Agroindustriales I
•  Agroecología
•  Administración

SÉPTIMO SEMESTRE

•  Operaciones Unitarias II
•  Sistemas de Producción pecuaria
•  Diseño y construcción de Plantas Agroindustriales II
•  Sistemas de Producción de Cultivos orgánicos
•  Ciencia y Tecnología de la Madera
•  Contabilidad 

OCTAVO SEMESTRE

•  Mercadotecnia
•  Aditivos Alimentarios
•  Sistemas de Control de Calidad
•  Ciencia y Tecnología de Frutas y Hortalizas
•  Ciencia y Tecnología de Productos Cárnicos
•  Optativa I

NOVENO SEMESTRE

•  Formulación de proyectos agroindustriales
•  Ingeniería del Frío
•  Ciencia y Tecnología de Granos y Semillas
•  Ciencia y Tecnología de la Leche
•  Optativa II 

DÉCIMO SEMESTRE

•  Legislación Agroindustrial
•  Seminario de Tesis
•  Elaboración de Bebidas Alcohólicas
•  Evaluación de proyectos agroindustriales
•  Optativa III

OPTATIVAS

•  Productos de Confitería
•  Producción de cactáceas y ornamentales (optativa I)
•  Comercio Exterior de productos agroindustriales (optativa I)
•  Tecnología poscosecha de frutas y Hortalizas (optativa II)
•  Plantas medicinales
•  Ciencia y Tecnología del cuero
•  Tecnología de Cosméticos
•  Aprovechamiento de subproductos Agroindustriales
•  Ciencia y Tecnología de la caña de azúcar (optativa III)

Perfil de Ingreso

Este programa está dirigido a:

• Estudiantes egresados de bachillerato interesados en cursar la carrera en Agroindustrias

• Dos copias del acta de nacimiento reciente
• Dos copias del certificado de secundaria
• Dos copias del certificado de bachillerato o equivalente
• Dos copias de la CURP
• Seis fotografías tamaño infantil blanco y negro.
• Comprobante de Pago Bancario