Posgrados de sentido en Hostelería, turismo y ocio en Puebla

...del área gastronómica mexicana, con sentido humanista y ético, que interpreten su antropología, historia y formas de alimentación, mediante la investigación, observación y práctica con un profundo análisis social y comunitario, a fin de preservar y difundir la cocina tradicional mexicana y gener... UPAEP