...e industrialización de frutas y hortalizas.. Participa en estudios y proyectos de investigación basados en la Transformación y Conservación de Productos Vegetales. Biocontrol, Inocuidad e Ingeniería de Alimentos. La línea participa en el área del control biológico de enfermedades en frutos tropic...
Instituto Tecnológico de Tepic
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