Educación Superior de laboratorio en Hostelería, turismo y ocio en Sinaloa

...dentro de sus instalaciones con un laboratorio para Prácticas y además cuenta con una Cocina Industrial para esta licenciatura en la cual se lleva a la práctica lo que se analiza en las materias teóricas. Universidad Católica de Culiacán, A.C.

En la Licenciatura de Gastronomía, desempeñará cargos de alta responsabilidad operativa y administrativa en restaurantes. La orientación pedagógica que prima en la institución está sustentada en un enfoque humanista y constructivista, atendiendo principalmente a la consideración social que debe tene... Universidad Autónoma de Durango