Cursos de metodo cientifico en Panadería, pastelería y repostería en Distrito Federal

...con el apoyo de reconocidos Chefs, la metodollogía de enseñanza culinaria suiza, basada en el libro de Philip Pauli, que hace posible el aprendizaje de técnicas culinarias y métodos de cocción, más que en la transmisión de recetas, aunque también son enseñadas. Desde el primer año, el alumno pued... Superior de Gastronomía