La gastronomía estudia varios componentes culturales. Son propias de un gastrónomo... se vinculan bellas artes, ciencias sociales, ciencias naturales e incluso ciencias exactas alrededor del sistema alimenticio del ser humano.
Universidad Autónoma de Nayarit
Ciudad de la Cultura Amado Nervo
63155 Tepic, Nay,
Nayarit
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