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El objetivo de la Licenciatura en Gastronomía es formar profesionistas con mentalidad competitiva, actitud de servicio, conocedores de los marcos teóricos, conceptuales, prácticos, científicos y administrativos que en base a estos conocimientos obtendrán la capacidad para la solución de problemas de... Universidad Politécnica Hispano Mexicana
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...de nutrición necesaria y generada los controlees de calidad en el servicio de alimentos y bebidas en empresas privadas y públicas. Universidad Americana de Acapulco, A.C.
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