En la Licenciatura de Gastronomía, desempeñará cargos de alta responsabilidad operativa y administrativa en restaurantes. La orientación pedagógica que prima en la institución está sustentada en un enfoque humanista y constructivista, atendiendo principalmente a la consideración social que debe tene... Universidad Autónoma de Durango
Av. Villas del Río No. 2900 - Fracc. Villas del Río 80050 Culiacán Rosales, Sin., Sinaloa  | 14 sedes más
Licenciatura
Escolarizada
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Perfil de Egreso Nuestros egresados serán capaces de llevar a cabo las preparaciones de la alta cocina con técnica. Para ello serán aleccionados en las distintas áreas de los alimentos la organización y el servicio. Grupo Isima
Paseo Niños Heroes Ote. No. 602. Col. Centro Culiacán, Sinaloa  | 2 sedes más
Técnico superior universitario
Escolarizada
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Perfil de Egreso Como egresado de la Licenciatura en Gastronomía podrás aplicar los recursos en beneficio de los objetivos organizacionales en identidades de la industria de alimentos y bebidas. Serás un experto profesional de la gastronomía y contribuirás al desarrollo de los servicios de alimentos... Grupo Isima
Paseo Niños Heroes Ote. No. 602. Col. Centro Culiacán, Sinaloa  | 2 sedes más
Licenciatura
Escolarizada
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Descripcion: El egresado de la Licenciatura en Gastronomía estará capacitado para: Diseñar menús balanceados. nacional e internacional. Llevar... las habilidades técnicas de alta cocina que te permitirán desarrollar bajo estándares de calidad internacional, actividades de dirección. planeación, prod... Universidad de los Mochis
CERRO DE ITURBE No. 2340, Los Mochis, Sin., Sinaloa, México 81220 Los Mochis, Sin., Sinaloa
Licenciatura
Escolarizada
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El objetivo de la Licenciatura en Gastronomía es ser un profesional altamente competente en las diferentes áreas de la Industria Gastronómica, como son: Organización del servicio, administración, elaboración de bebidas, nutrición y dietética, enología y vitivinicultura, repostería, gastronomía mexic... Universidad del Golfo de México Norte
Hidalgo No.370 Pte. Col. Centro 80000 Culiacán, Sinaloa  | 9 sedes más
Licenciatura
Escolarizada
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En este Técnico Superior Universitario en Chef Profesional se forma a profesionaoles capaces de llevar a cabo las preparaciones de la alta cocina con técnica. Para ello serán aleccionados en las distintas áreas de los alimentos la organización y el servicio. Grupo Isima
Paseo Niños Heroes Ote. No. 602. Col. Centro Culiacán, Sinaloa  | 2 sedes más
Técnico superior universitario
Escolarizada
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...para Prácticas y además cuenta con una cocina Industrial para esta licenciatura en la cual se lleva a la práctica lo que se analiza en las materias teóricas. Universidad Católica de Culiacán, A.C.
Catedráticos No. 225 Oriente - Col. Tierra Blanca 80030 Culiacán Rosales, Sinaloa
Licenciatura
Semiescolarizada
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En esta Licenciatura en gestión y trabajo social, desarrollas soluciones de gestión para la profesionalización del sector turístico y gastronómico, basada en aspectos administrativos, financieros, operativos, tecnológicos y humanos. Adquieres conocimientos y experiencia en el área gastronómica, orie... Universidad del Valle del Fuerte
Río Presidio 1955 Nte. - Col Tapeaca Los Mochis, Sin., Sinaloa
Licenciatura
Escolarizada
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En la Licenciatura en Gastronomía de alto nivel, con sólidos valores humanos, que contribuyan al desarrollo de los servicios de alimentos contando con herramientas tanto culinarias como gastronómicas. Universidad Autónoma de Sinaloa
Josefa Ortíz de Domínguez s/n 80000 Culiacán, Sin., Sinaloa  | 2 sedes más
Licenciatura
Escolarizada
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...junto con el responsable de cocina,, la compra de alimentos controlando su calidad y adecuado almacenamiento y organización, así como la supervisión de comida y su distribución. Diseñar sistemas de evaluación del control de una cadena alimentaria. Colaborar en la organización y gestión del servic... Universidad Católica de Culiacán, A.C.
Catedráticos No. 225 Oriente - Col. Tierra Blanca 80030 Culiacán Rosales, Sinaloa
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