Gastronomía
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Cursos de Cocina vegetariana

  • Clases de comida vegana, vegetariana y naturista, único en la ciudad de méxico técnicas y procedimientos para hacer de la comida vegana una delicia y terminar con los mitos sobre los vegetales. La chef chilena Mª. Jose Herrera compartirá sus conocimientos en las artes de las verduras y sus maravillosas virtudes. No cierres tu mente somos muchos los vegetarianos, naturistas y veganos en el mundo.   ...
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    Curso
    MEXICO DF (Distrito Federal)
    2.500 $
    6 Horas
  • El Técnico Superior Universitario en Gastronomía aprenderá en 1 año 8 meses todo lo relacionado para convertirte en un Chef de cocina, desarrollando habilidades de manejo y distribución de equipos, elaboración y diseño de menús, administración y contabilidad de restaurante, recursos humanos y todos los detalles operacionales de cocina: cocina caliente, cocina fría, carnicería y pescadería, repostería y panadería, cocina mexicana  y cocina mundial. ...
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    Técnico superior universitario
    Título oficial
    San Luis Potosí
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    5 Cuatrimestres
  • En la Licenciatura en Gastronomía, aprenderá a gestionar restaurantes,  a llevar internacionalmente empresas del ámbito gastronómico.
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    Licenciatura
    Fresnillo (Zacatecas) | Zacatecas
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  • El objetivo de la Licenciatura en Gastronomía es formar profesionistas de la Gastronomía poseedores de los conocimientos necesarios y suficientes tanto en el aspecto operativo como en el directivo, sin descuidar el aspecto cultural que permite  a los futuros ejecutivos de la gastronomía desempeñarse como líderes de esta rama turística. ...
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    Licenciatura
    Título oficial
    México DF (Estado de México) | Cuernavaca (Morelos)
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    8 Cuatrimestres
  • La pasión por la cocina en su máxima expresión, estudiando la Licenciatura en Artes Culinarias te guiaremos por el apasionante mundo de la cocina internacional, donde te podrás desarrollar como profesional en un delicioso y amplio campo laboral.
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    Licenciatura
    Título oficial
    Merida (Yucatán)
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  • Este Diplomado en Chef Internacional te convertirá en un chef internacional con amplios conocimientos para que tu futuro este lleno de oportunidades. Aprenderás sobre la conservación de los alimentos; manejar gran variedad de ingredientes, desde su elección y preparación  básica, hasta llegar a conocer y preparar los platos exóticos de otras culturas; conocerá la química que rige a los alimentos y su uso adecuado; además, podrá decorar y servir sus platos de una manera profesional, siguiendo lo ...
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    Diplomado
    Título oficial
    Merida (Yucatán)
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    7 Semestres
  • ...que sean creativos tanto en la cocina como en el manejo administrativo y operacional del negocio. Nuestro programa de Licenciatura en Gastronomía y Administración Operativa está diseñado para que seas una estrella en la preparación de alimentos y bebidas, pero también para que aprendas a dirigir una empresa bajo los estándares más altos. ¿SABÍAS QUE? La industria restaurantera genera empleos para más de un millón 300 mil familias El su ...
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    Licenciatura
    Cuautla (Morelos) | Cuernavaca (Morelos)
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    7 Semestres
  • Con la Licenciatura en Gastronomía aprenderás en 3 años todo lo relacionado para convertirte en un Chef de cocina, desarrollando habilidades de manejo y distribución de equipos, elaboración y diseño de menús, administración y contabilidad de restaurante, recursos humanos y todos los detalles operacionales de cocina: cocina caliente, cocina fría, carnicería y pescadería, repostería y panadería, cocina mexicana  y cocina mundial. ...
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    Licenciatura
    Título oficial
    San Luis Potosí
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    9 Cuatrimestres
  • ...sobre los diferentes tipos de cocina internacional más reconocida, desde la preparación, contenido nutricional, presentación y cotización, hasta la comercialización del producto final que forman parte de ella. Prepara al profesionista, en el campo del servicio que se presta en los restaurantes y bares ...
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    Licenciatura
    Guadalajara (Jalisco)
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    9 Cuatrimestres
  • En cocina+Arte hemos diseñado una licenciatura en Gastronomía Ejecutiva pensando en ti que trabajas o realizas otras actividades, para  que puedas complementar tu formación profesional sin ningún problema.
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    Diplomado
    Tuxtla Gutierrez (Chiapas) | Mérida (Yucatán)
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    8 Cuatrimestres
  • El objetivo de la Licenciatura en Gastronomía es formar personal ejecutivo de la cocina con amplios conocimientos, hahilidacles y destrezas para aplicar sus competencias en el émbito gastronómico de alto nivel. El programa desarrolla también en el alumno, aptiludes del érea administrativa para poder conducir profesionalmente restaurantes y negocios qua maneian produnlos y servicios alimenticios. ...
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    Licenciatura
    Teziutlán (Puebla)
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  • Objetivos generales de la carrera: Formar profesionales en artes culinarias para el ejercicio exitoso de la gastronomía con alto nivel competitivo nacional e internacional, capaces de aportar sus conocimientos para el desarrollo de la industria culinaria, a través de herramientas gastronómicas fundamentadas en métodos, técnica, procedimientos de control y estándares de calidad, con amplios conocimientos administrativos, contables, culinarios y gastronómicos, innovadores, abiertos al pensamiento ...
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    Licenciatura
    Tehuacán, Pue. (Puebla)
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    8 Semestres
  • Perfil de Egreso Nuestros egresados serán capaces de llevar a cabo las preparaciones de la alta cocina con técnica. Para ello serán aleccionados en las distintas áreas de los alimentos la organización y el servicio.
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    Técnico superior universitario
    Toluca (Estado de México) | Tepic (Nayarit) | Culiacán (Sinaloa)
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  • El objetivo de la Licenciatura en Gastronomía es formar profesionistas con mentalidad competitiva, actitud de servicio, conocedores de los marcos teóricos, conceptuales, prácticos, científicos y administrativos que en base a estos conocimientos obtendrán la capacidad para la solución de problemas de todo tipo de empresas gastronómicas. ...
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    Licenciatura
    Heróica Puebla de Zaragoza, Pue. (Puebla)
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    8 Semestres
  • En la Licenciatura de Gastronomía, desempeñará cargos de alta responsabilidad operativa y administrativa en restaurantes. La orientación pedagógica que prima en la institución está sustentada en un enfoque humanista y constructivista, atendiendo principalmente a la consideración social que debe tener la educación escolar. Teniendo como principio que la calidad académica sustenta la orientación hacia la excelencia y conscientes de que la Universidad Autónoma de Durango, es una institución ...
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    Licenciatura
    12 sedes
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  • La Licenciatura en Gastronomía  permite que nuestros alumnos  desarrollen las   habilidades y actitudes  necesarias   para, en un futuro,   desempeñarse como líderes dentro de una empresa de alimentos y bebidas.
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    Licenciatura
    Col. La Providencia Metepec (Estado de México)
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    3 Años
  • Los licenciados en gastronomía, estarán interesados en la dirección, desarrollo y organización de proyectos gastronómicos en la amplia gama de la industria alimentaria, así como en la creación e innovación de productos. Creativo y crítico, capaz de comunicarse con sus colaboradores, socios, proveedores y clientes de manera efectiva y con una actitud de servicio, flexible y abierto a la solución de los problemas que puedan generarse en el sector de servicios gastronómicos. ...
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    Licenciatura
    La Piedad (Michoacán) | Zamora (Michoacán)
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  • La Licenciatura en Gastronomía forma profesionales de la gastronomía, con dominio de las técnicas culinarias tanto tradicionales como de vanguardia, que contribuyan al fortalecimiento y desarrollo de los servicios de alimentos y bebidas, mediante la innovación y la excelencia en estándares de calidad nacionales e internacionales, capaces de administrar y transformar las empresas del sector gastronómico con un sentido de compromiso social y una actitud permanente de superación profesional. ...
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    Licenciatura
    Título oficial
    Mérida (Yucatán) | Mérida, Yuc. (Yucatán)
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    8 Semestres
  • El objetivo de la Licenciatura en Gastronomía es formar profesionistas con conocimientos teóricos, prácticos y metodológicos de la cocina nacional e internacional, con habilidades en el manejo de las técnicas culinarias que le permitan innovar y preservar la cultura gastronómica de México y el Mundo; así como administrar y desarrollar proyectos de empresas al servicio de alimentos y bebidas con una visión global y ética. ...
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    Licenciatura
    Campeche | Ciudad del Carmen (Campeche) | Villahermosa, Tab (Tabasco)
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  • El aspirante a la Licenciatura en Gastronomía y Enología, estará interesado en el estudio del fenómeno alimentario desde el punto de vista científico, cultural, culinario y administrativo.
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    Licenciatura
    Tutxla Gutiérrez, Chis (Chiapas)
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