Hostelería, turismo y restauración
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Cursos de Cocina macrobiótica

  • Al concluir el curso, el participante conocerá las diferentes técnicas y procedimientos para elaborar platillos que integran un menú de cocina Fría Internacional.
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    Curso
    San Francisco del Rincón (Guanajuato)
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    30 Horas
  • Al concluir el diplomado, el participante podrá elaborar y montar platillos refinados con aplicación de técnicas culinarias de Alta cocina Internacional de una forma sencilla e innovadora, podrá generar explosión de sabores y armonía de exquisitos platillos que para conquistar los paladares más exigentes. ...
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    Curso
    León, Gto. (Guanajuato)
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    60 Horas
  • El objetivo de la Maestría en cocina Mexicana es formar maestros especializados de alto nivel, con sólidos conocimientos en la cocina mexicana, aplicando las técnicas de cocción y elaboración tradicionales y conociendo los ingredientes nacionales. - Conocer el legado culinario que compone a la cocina mexicana a través de su historia gastronómica y cultural ...
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    Maestría
    Título oficial
    Tuxtla Gutierrez (Chiapas) | Mérida (Yucatán)
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    4 Cuatrimestres
  • Al concluir el curso, el participante adquirirá los conocimientos, técnicas y procedimientos para elaborar platillos de cocina Mexicana de todas las regiones del país.
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    Diplomado
    León, Gto. (Guanajuato)
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    104 Horas
  • ...métodos, técnicas y sistemas de la cocina Enviar a un amigo facebook twitter Este... facebook twitter Este Curso de cocina muestra los conocimientos necesarios... variedad de preparaciones dentro de la cocina (clásica, regional, internacional... comienzo de una fructífera carrera en cocina. Todo ello dejando siempre el campo abierto a tu imaginación, creatividad e iniciativ ...
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    Curso
    Abierta
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    200 Horas
  • Al concluir el curso, el participante podrá elaborar platillos de las principales cocinas del mundo, mediante la aplicación de las técnicas culinarias de Alta cocina Internacional que le permitan una presentación innovadora para conquistar los paladares más selectos.
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    Curso
    León, Gto. (Guanajuato)
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    60 Horas
  • Promover los buenos hábitos alimenticios, a través recetas dinámicas y bien equilibras en kilocalorias, sabor, color y textura.
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    Curso
    Del. Cuauhtemoc, Mexico (Distrito Federal)
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    1 Meses
  • Conocer y preservar la autentica cocina tradicional mexicana, como un Patrimonio Intangible de la Humanidad *Promover el rescate y salvaguarda de nuestras tradiciones y cultura gastronomica. *Conocer las nuevas tendencias de la cocina mexicana contemporànea. 
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    Diplomado
    Puebla
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    6 Meses
  • Aprende las más recientes técnicas de gestión de cocina Enviar a un amigo facebook twitter La... gran vocación que existe hoy por la cocina, en el marco de un país con una... chefs españoles. Con este curso de cocina profesional te ayudamos a convertirte... tus conocimientos en el mundo de la cocina, la pastelería y adentrándote en las últimas técnicas culinar ...
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    Curso
    Abierta
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    150 Horas
  • Al concluir el curso, el participante podrá identificar y evaluar las necesidades nutricionales del ser humano mediante el estudio de las funciones y disfunciones del organismo en el ámbito nutricional, y del dominio de los componentes nutricionales de los alimentos, con la finalidad de brindar soluciones que permitan a los individuos llevar una vida saludable. ...
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    Curso
    León, Gto. (Guanajuato)
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    64 Horas
  • Recorrido culinario por las cocinas de 4 países como: España, Francia, Italiana y México; y 2 regiones gastronómicas: Oriente y el Mediterráneo. Además de complementar su formación con recetas y técnicas contemporáneas.
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    Diplomado
    Del. Cuauhtemoc, Mexico (Distrito Federal)
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    6 Meses
  •  Fomentar la innovación gastronómica y la aplicación de la creatividad culinaria en la cocina *Hacer interesante el redescubrimiento de los alimentos y el aprovechamiento de su despensa de sabores,aromas y texturas *la globalización es una realidad y hay que proyectar a todo el mundo la riqueza de los alimentos. ...
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    Diplomado
    Puebla
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    6 Meses
  • Con el Diplomado Amateur en Introducción a la cocina  tendrás las técnicas culinarias están relacionadas con la correcta preparación de los ingredientes, así como con los actuales métodos de cocina. En este Diplomado conocerás las bases y técnicas de la gastronomía que te brindaran las habilidades para iniciarte en el mundo de la gastronomía ...
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    Diplomado
    Distrito Federal
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  • El objetivo del curso de Taller de cocina creativa (con una pizca de humanismo) es conseguir: Motivarse a sí mismo, encontrando el sentido del trabajo realizado con amor y por amor. Tener una actitud de servicio, con sus compañeros de trabajo y con los usuarios del comedor. cocinar una variedad de menús, que incluyan un sano equilibrio. Encontrar la armonía entre colores, sabores, olores y texturas. ...
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    Curso
    Distrito Federal
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  • Diplomado de cocina Internacional En la actualidad,... hoy en día. Al conocer las distintas cocinas y aprender de las
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    Diplomado
    Abierta | Distancia
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    180 Horas
  • Aprenderás las técnicas de la alta repostería internacional y desarrollarás tu creatividad para poder emplearte en la industría gastronómica con un perfil en repostería *Contarás con los conocimientos y habilidades culinarias para iniciar un negocio propio.
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    Diplomado
    Puebla
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    6 Meses
  • Con el Diplomado de Especialidad en cocina Mexicana obtendrás el conocimiento auténtico de nuestra gastronomía, las raíces tradicionales, los orígenes prehispánicos y el mestizaje que dieron lugar a las recetas clásicas y platillos que forman parte del patrimonio de la humanidad.
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    Diplomado
    Distrito Federal
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  • Descripcion:Comer sanamente y balanceado sin dejar de consentir el paladar.Duración 15 horas, curso en 5 clases de 3 horas.
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    Curso
    Distrito Federal
    1.750 $
  • cocina básica:Fecha de Inicio: 02/03/2017Costo:... Estudió cursos como de chocolatería y cocina fría en el Culinary Institute of América de Nueva Yo
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    Curso
    Álvaro Obregón (Distrito Federal)
    6.950 $
  • La cocina al vacío es un sistema de producción... La técnica del vacío aplicada a la cocina permite mejorar la calidad organoléptica de muchas materias primas, ayuda a mejorar la seguridad alimenta
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    Curso
    México (Distrito Federal)
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